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好哩!!!

又是一個全新特集

最近想睡覺要負責家裡的晚餐

所以沒事就挖冰箱看要煮些什麼

雖然成品還不太穩定(菸)

(我是分隔線)

想睡覺今天要教大家快速端出能吃的菜(誤)

今日菜單 

  第一道菜   清炒高麗菜

  第二道菜   三杯(?)花枝/中卷/魷魚(任一皆可)

第一步 當然就是備料囉

▶ 煮久了之後總會知道要全部材料備齊之後再做開火動作 其實之前都傻傻地備一樣料煮一樣菜 

由於是快速料理 當然也就不會太複雜囉

最基本的材料有:

青蔥 薑(嫩薑嫩薑皆可) 蒜頭  

▶ 越多越好(?) 聽說炒三杯這些料都會被吃光光 所以能多就多XD 但想睡覺一概不碰 

再來當然是主角 高麗菜 跟 花枝/中卷/魷魚 囉!

還有一樣炒高麗菜要用到的 小蝦米

是不是很快速呢!

第二步 可以開火下油鍋囉

▶ 會傾向先煮三杯花枝/中卷/魷魚 再炒青菜比較好(?)

  第一道菜  清炒高麗菜

倒入少許的油讓它預熱 接著放入小蝦米 

▶ 小蝦米都要先過油酥炸過 才會又香又好ㄘ 否則會有濃濃的海味(?)

看小蝦米變成金黃色就可以下蒜頭囉!

再來就整鍋高麗菜也把他請下去~

接著加入適量的水 翻炒後蓋上鍋蓋給他自己煮(疑?)

大概5分鐘做又香噴噴的菜就上桌囉(要記得加鹽巴哦XD)

  第二道菜  三杯(?)花枝/中卷/魷魚

一樣是蔥薑蒜先爆香

▶ 我會先丟薑和蒜頭 畢竟青蔥也算葉菜類(?) 煮久可能會爛爛的

▶ 如果需要也可以丟一些辣椒哦!(晚點丟會比較不辣)

爆香完後就可以丟入花枝/中卷/魷魚

  重點!!!  

  重點!!!  

  重點!!!  

▶ 花枝/中卷/魷魚都屬於快熟類的 所以手腳要溜ㄌㄧㄚˇ一點哦!

翻炒過程中加入少許米酒 少許醬油 少許糖 適量鹽巴

大概花枝要最久要三分鐘(?)其他兩個一分鐘就可以起鍋了(自己看 其實我不會看XD)

第三步 當然就是大快朵頤囉

半生不熟軟軟嫩嫩超好吃XD

只是不知道會不會拉肚子XD

(高麗菜改天有煮再補囉)

將將!!八分鐘出好料♥♥♥

(又不是在上型男大主廚XD)

是不是蓋簡單哩

後記:

其實想睡覺蠻懶得搞複雜的料理的XD

像是之前煮辣炒年糕

天啊天啊我的天啊 光是備料就一個頭兩顆大 

▶ 所以拉還是煮煮快(懶)速(人)料理就好喇喇喇 

不好吃不要怪我哦XDDD

調味要自己負責(誤)

希望各位捧油會喜歡料理單元，下次有機會在分享其他料理囉!

小廚娘下台一鞠躬(彎腰)